небо "прибито"

Имеется в виду, что облака "убиты" в ноль. Т.е., в белых пятнах облаков информация о цвете отсутствует.
Чтобы с этим бороться есть два варианта: либо снимать с градиентным фильтром, либо делать два кадра (со штатива). Один кадр - с нормально экспонированным низом, второй - с нормально экспонированным небом. А потом совместить в фотошопе.