Первые постройки на месте Хиераполиса появились во 2 тысячелетии до н. э. Царь Пергама Евмен II в 190 г. до н. э. построил новый город на этом месте и назвал его Хиераполис. Город впоследствии был разрушен землетрясением и отстроен заново. В 133 г. до н. э. Хиераполис перешёл под покровительство Рима. Хиераполис впоследствии сильно пострадал от землетрясения в 17 г. н.э. Он был вновь отстроен, а в 60-е годы I века н. э. приобрел известность в римских аристократических кругах как курорт. Наступил расцвет Хиераполиса.
Хиераполис сыграл важную роль в распространении христианства. В этом городе погиб один из 12 апостолов — св. Филипп. За проповедническую деятельность он был казнён (распят головой вниз) в 87 году (во время правления римского императора Домициана). В 395 г. Хираполис перешел под управление Византии. Константин Великий сделал его столицей области Фригия и одновременно центром епископства. В 1097 г. Гиераполис был передан турецкому султану в качестве военной компенсации. В дальнейшем Хиераполис вместе с расположенными рядом городами Лаодиция и Колоссы являлся спорной территорией и несколько раз переходил из рук в руки. Окончательно город перешел под власть турок в 1210 г. В 1354 году мощное Фракийское землетрясение окончательно разрушило город