Катманду - столица Непала

Попасть в Непал, как я уже говорила, я мечтала уже несколько лет, и то, что мечта сбывается, я осознала только тогда, когда увидела под крылом самолета снежные шапки Гималаев. Ближе к горизонту над облаками, как из тумана возвысились вершины гор. Постепенно, снижаясь, пики иcчезали, показывая свое подножие, а вокруг, пока хватало глаз возвышались горы, горы и только горы. Ни единого домика, никаких следов человеческой деятельности. Только изредка виднелась серебрянная полоса горной речки... И вот мы приземлились в Катманду.

В середине прошлого столетия известный непальский историк Дилли Раман Регми писал о своем городе: "Сам Катманду, главный город Непала, не слишком отличается от окружающих его отсталых районов. Он выглядит как средневековый, опустошенный город, холодный, как смерть. Какой-то болезненный мрак навис над ним. Во всем Непале это единственный город, достойный называться городом. Двухтысячелетняя история Катманду была невероятно славной, а искусство и архитектура, запечатленные в храмах прошедших времен, являются свидетельством того, чего достигли предки современных непальцев. Это говорит о том, что Катманду был средоточием высокой культуры, самобытной, передовой и утонченной. Но все это прошлое умерло, и лишь кое-где его останки торжественно напоминают о гордых днях, которые прошли. Ныне Катманду заброшен...Средневековье было болезнью, которая его сгубила."

Я, конечно, не знаю, как выглядел Катманду в 19 веке. Но то что я увидела сейчас мягко скажем повергло меня в ужас… Ты видишь такие хрущобы и развалины, что первое ощущение - здесь только что была бомбежка. Ощущение усиливается тем, что в городе выключается электричество. Даже нет - не правильно сказать выключается - электричество включают только на несколько часов в сутки. Дорогие гостиницы, рестораны, магазины, и прочее работают на своих генераторах. А вот те что победнее... Безумно “радовала” картина, как после заката солнца узкие улочки Тамеля (центрального туристического района Катманду) погружаются во тьму - только мерцание свечей на прилавках магазинчиков нарушает ее. А если чуть свернешь за угол... Хорошо еще у нас были фонарики...И это столица!

Кроме этого - жуткая загазованность. Поначалу это кажется довольно странным, учитывая практически полное отсутствие здесь промышленных предприятий. Но обилие автобусов и грузовиков с никем не контролируемыми выхлопными газами, повсеместная грязь и пыль, а также само расположение города - в низине большой долины - приводит к тому, что на многих оживленных улицах города практически нечем дышать. Местные жители спасаются от этого ношением марлевых повязок....

Планируя поездку в Непал я немало читала восторженных отзывов туристов. Да, это действительно другой мир, но... это смотря с чем сравнивать. Я же, абсолютно восторженная, приехала из Индии, а тут такое... Хотя… моя попутчица приехала из Санкт Петербурга и была в таком же шоке....

Маленькое отступление о моей попутчице. Так получилось, что не было среди моих друзей желающих поехать в Непал и потому я решила кликнуть клич в Интернете. Откликнулась одна девушка из моего бывшего города (Ленинграда).
Было не очень комфотно собираться в нелегкую поездку с совершенно незнакомым человеком, но я понадеялась на свою удачу. Впервые встретились мы сразу по приезду в Катманду. Мне очень, очень повезло - у нас оказалось много общего, да и человек она великолепный. Так что лучшего спутника и придумать было сложно!

Возвращаясь к рассказу, единственное, что подогревало, это сознание, что Непал - это не только Катманду или даже, что Катманду - это не тот Непал, ради которого мы приехали. И горы ждут нас!

Итак Катманду (в переводе с санскрита "город красоты").
По легендам, долина Катманду была огромным озером. Один из богов прорубил брешь в горном хребте, запиравшем сток из озера, и тем самым осушил его.
Согласно научным данным долина Катманду действительно была в древности дном озера, прорвавшегося около 100000 лет назад на юг.

Сегодня Катманду представляет собой довольно большой город, растекшийся по долине на высоте 1300 метров. Город состоит из маленьких одно-двух-трех-этажных кирпичных домиков в национальном стиле и скорее похож на провинициальную деревню, чем на столицу. Есть и симпатичные домики, чем-то напоминающие наши южные городки. Отовсюду видны горные массивы, хотя и не видно снежных вершин.

Местные жители довольно низкорослые и неинтересные внешне, но добрые и очень приветливые. По сравнению с Индией гораздо меньше надписей на английском, да и вообще аборигены по-английски говорят хуже. И тем не менее они постоянно заговаривают с туристами. Многие - проводники, предлагающие воспользоваться услугами именно их туристического агенства; но много и просто желающих просто поговорить, узнать нашу культуру, рассказать о своей.
Очень распространено жечь костры во дворах ресторанов. Вот так собирается народ вокруг костра, кушает, ведет неторопливые беседы.

К слову о еде - непальская кухня похожа на индийскую, изобилие риса, рыбы, бобовых, овощей. А вот суп и салат не очень распространены. Самое распространенное кушанье в стране — даль ват таркари, рис с овощами и бобовой замазкой. Или просто даль.

Ещё одно национальное блюдо - момо. Что-то типа наших пельменей, только немного больше, с начинкой из баранины или курицы с овощами. Готовятся момо на пару.
Также полюбился папод - очень острая и очень тонкая (буквально в миллиметры) лепёшка, которая жарится на углях.

Продолжение следует